美味しいは当然。
求めたのは、口溶けと食感。
GELATO CREPE by COTORIDO – GELATO
口の中で変化していくジェラートの姿。
食後でも重くなりにくい、軽さと余韻を両立しました。
COTORIDOのジェラートとは
「美味しい」のその先にある、口溶けと食感。
COTORIDOのジェラートづくりで、一番大事にしているのは
口の中でどう変化していくか ということ。
ひと口目はひんやりとなめらかに。
そこから、少しずつほどけるように溶けて、
素材の香りやコクだけが、静かに余韻として残るように。
だからこそ、甘さは控えめに。
食後でも「もう重い…」とならないように、
配合と温度帯、空気の含ませ方まで細かく調整しています。
その日の気温や状態によっても、ジェラートの表情は少しずつ変わります。
「今日はどんな口溶けかな？」と楽しんでもらえる一杯を目指しています。
フレーバー構成
3つのラインで、「今の気分」に寄り添う。
ショーケースには、定番から季節限定まで、いくつかのラインを用意しています。
- 定番フレーバー： ミルク・チョコレート・ピスタチオ など
- 季節のフレーバー： 旬のフルーツや、その時期だけの素材
- ちょっと冒険フレーバー： ナッツ・ビター系・ほろ苦系など
ラインナップは日によって少しずつ入れ替わります。
最新のショーケースは、Instagramストーリーズでご案内しています。
初めての方へのおすすめ
迷ったら、「口溶けを楽しめるペア」を。
はじめてCOTORIDOのジェラートを選ぶなら、
口溶けや食感の違いを楽しめる組み合わせがおすすめです。
- ① ミルク × 季節のフルーツ
なめらかさと、果物の爽やかさのコントラスト。 - ② チョコレート × ナッツ
舌のうえで溶けるチョコと、ナッツのカリッと感。 - ③ ソルベ系 × ミルク系
後味をすっきりさせたい食後にぴったり。
「さっぱりがいい」「しっかり甘いのがいい」など、
気分やシーンを伝えてもらえれば、スタッフが一緒に選びます。
お子さまと一緒に
小さな口でも、最後まで食べきれる軽さ。
甘さが強すぎるジェラートは、途中で「もういいや」となりがち。
COTORIDOのジェラートは、甘さをぐっと抑えつつ、口溶けの良さ で食べ進めやすくしています。
アレルギー・原材料について
アレルギーをお持ちの方にも、できるかぎり安心して選んでいただけるよう、
店頭には各フレーバーごとに原材料表示をご用意しています。
乳・卵・ナッツ類などを使用したフレーバーもあるため、
気になる点があれば、ご注文前にスタッフへお声がけください。
同じ工房内で製造しているため、
完全なコンタミネーション（微量混入）の防止は難しいこともご了承ください。
よくあるご質問
- Q. フレーバーはどのくらいの頻度で変わりますか？
- 季節や仕入れの状況に合わせて、少しずつ入れ替えています。最新のラインナップは各種SNSをご覧ください。毎営業4〜8フレーバーを心がけています。
- Q. 食後でも重くなりませんか？
- 甘さを抑え、口溶けを重視して配合しているので、食後でも比較的軽くお召し上がりいただけます。
- Q. テイクアウトはできますか？
- ジェラートのテイクアウトは出来ません。カップでのお渡しとなります。クレープは可能です。お声がけください。
今日のショーケースは、Instagramで。
当日のフレーバーラインナップや売り切れ情報は、
Instagramストーリーズでお知らせしています。
